Yummy♡手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方

Yummy♡手羽元の甘辛煮
  • 1時間以上
  • 300円前後
green apple*
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♥ひとり暮らしのためのオリジナルレシピ
♥どのお家にもあるものを使うシンプルなレシピです

♥1人分の分量です
♥2倍すれば2人分

材料(1人分)

  • 手羽元 3本
  • 塩胡椒 適量
  • にんにくチューブ 3cm
  • しょうがチューブ 3cm
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 鍋に火をつけてあたためる
  2. 2 酒とみりんをいれる
  3. 3 沸騰したら弱火にする
  4. 4 醤油と砂糖を加える
  5. 5 ふつふつしてきたら火を止める
  6. 6 しばらく置いておく
  7. 7 手羽元をフォークでブスブス刺す
  8. 8 塩胡椒をまぶす
  9. 9 ビニール袋ににんにくチューブとしょうがチューブをいれる
  10. 10 水を加える
  11. 11 揉んで混ぜる
  12. 12 手羽元をいれる
  13. 13 揉んで混ぜる
  14. 14 片栗粉をまぶす
  15. 15 フライパンに多めにサラダ油をいれる
  16. 16 火をつけてあたためる
  17. 17 手羽元を揚げる
  18. 18 中まで火が通ったらキッチンペーパーの上に取り上げる
  19. 19 置いておいた鍋に手羽元をいれる
  20. 20 火をつける
  21. 21 弱火にする
  22. 22 転がしながら全体に味をつける
  23. 23 火を止める
  24. 24 3分くらい置く
  25. 25 お皿に盛り付ける
  26. 26 残り汁をかける

きっかけ

シンプルなレシピがあったらいいなということで作りました♡

おいしくなるコツ

♥手羽元にフォークで穴を開けることで火が通りやすくなります ♥最後にいったん火をとめて置くことでより味が染み込みます

  • レシピID:1700020142
  • 公開日:2019/03/18
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • @@@@
    @@@@
    2019/03/25 22:01
    とても美味しかったです(o^^o)

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レシピへのコメント

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