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Yummy♡手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 手羽元

    3本

  • 塩胡椒

    適量

  • にんにくチューブ

    3cm

  • しょうがチューブ

    3cm

  • 大さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
Yummy♡手羽元の甘辛煮
  • 300円前後

♥ひとり暮らしのためのオリジナルレシピ
♥どのお家にもあるものを使うシンプルなレシピです

♥1人分の分量です
♥2倍すれば2人分

作り方

  • 1

    鍋に火をつけてあたためる

  • 2

    酒とみりんをいれる

  • 3

    沸騰したら弱火にする

  • 4

    醤油と砂糖を加える

  • 5

    ふつふつしてきたら火を止める

  • 6

    しばらく置いておく

  • 7

    手羽元をフォークでブスブス刺す

  • 8

    塩胡椒をまぶす

  • 9

    ビニール袋ににんにくチューブとしょうがチューブをいれる

  • 10

    水を加える

  • 11

    揉んで混ぜる

  • 12

    手羽元をいれる

  • 13

    揉んで混ぜる

  • 14

    片栗粉をまぶす

  • 15

    フライパンに多めにサラダ油をいれる

  • 16

    火をつけてあたためる

  • 17

    手羽元を揚げる

  • 18

    中まで火が通ったらキッチンペーパーの上に取り上げる

  • 19

    置いておいた鍋に手羽元をいれる

  • 20

    火をつける

  • 21

    弱火にする

  • 22

    転がしながら全体に味をつける

  • 23

    火を止める

  • 24

    3分くらい置く

  • 25

    お皿に盛り付ける

  • 26

    残り汁をかける

きっかけ

シンプルなレシピがあったらいいなということで作りました♡

おいしくなるコツ

♥手羽元にフォークで穴を開けることで火が通りやすくなります
♥最後にいったん火をとめて置くことでより味が染み込みます

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > その他の鶏肉料理

レシピID: 1700020142

公開日:2019.03.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.25

    とても美味しかったです(o^^o)

    返信が遅れて申し訳ありませんm(_ _)m
    作っていただきありがとうございました!
    また機会があればよろしくお願い致します(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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