鶏もも肉でよだれ鶏風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏ももを一口大にカットし、サラダ油を熱したフライパンでソテーする。
両面に焼き色が付いたら塩·粗挽き胡椒を振る
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2
酒を回し入れたら蓋をし蒸し焼きにして火を止める
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3
ボウルにみじん切りにした長ネギ、醤油、砂糖、ごま油、酢、ラー油、白ごまを入れて混ぜタレを作る
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4
皿にカットした水菜を盛り、2で焼き上がった鶏肉を盛り付けたら3のタレを全体にたっぷりとかける
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5
鶏肉の上に糸唐辛子を乗せて完成
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