ホタテとブロッコリーのわさびマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテ貝柱(刺身用) ５個
- ブロッコリー １/４株
- ★マヨネーズ 大さじ１
- ★めんつゆ 大さじ１
- ★わさび (チューブ使用) 小さじ１/２～
- ★砂糖 ２つまみくらい
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切り分け、塩(分量外)を加えた熱湯で茹でます。
茹で上がったらザルにあけ、水気をよく切って冷ましておきます。 - 2 ホタテ貝柱は、一口大に切ります。薄く切るより、ゴロッと厚みがあった方が歯ごたえが良いですよ。
- 3 ボウルなどに★の材料を合わせて、ブロッコリーとホタテ貝柱を入れて和えれば完成です。
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- 料理名
- ホタテとブロッコリーの和え物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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