まるごと焼き鮭の炊きこみご飯 レシピ・作り方
材料（３～人分）
作り方
-
1
お米は洗ってザルにあけておきます。
干し椎茸は水またはぬるま湯で戻しておきます。
注：戻し汁は使うので捨てないで下さい！ -
2
塩鮭にお酒を振って１０分ほど置き、普通に食べるように、両面をこんがり焼いておきます。
皮が気になる場合は外しておきます。 -
3
人参は千切りにします。
戻した干し椎茸は半分に切ってから細切りにします。 -
4
炊飯器に、お米、人参と椎茸を入れ、干し椎茸の戻し汁と★の調味料を加える。
その後で水を２合の分量のメモリまで入れ、焼いた鮭をのせて普通に炊きます。 -
5
炊きあがったら、焼き鮭をほぐすようにしながら底から混ぜ、１０分ほど蒸らします。
器に盛ってお好みで白炒りごまを振って出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯鮭全般
- 料理名
- 焼き鮭の炊き込みご飯
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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