おつゆ麩で☆麩の鶏そぼろあん煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 生姜、長ねぎはみじんぎり(青ねぎの場合は小口切り)にする。
- 2 フライパンに少量の油を入れて熱し、生姜と鶏ひき肉を炒める。
- 3 【２】のひき肉の表面が白っぽくなったら酒、だし汁、しょうゆ、砂糖を加えて１～２分煮る。
- 4 【３】の味をみて塩で味を調え、おつゆ麩、刻んだねぎを加え、更に１分ほど煮る。
- 5 【４】のフライパンの真ん中を少し空け、同量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら流し入れてフライパンを回して全体に合わせたら出来上がり♪
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- 料理名
- 麩の鶏そぼろ煮
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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![[フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼！](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e9eb42210f6d3183204509b981b3954034867868.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
鶏のお出汁がじゅわっと染みて美味しいですよ。