見た目はまるでスペアリブ！車麩の一口ステーキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 車麩 約１０ｃｍ
- オリーブオイル 大さじ３
- ★しょうゆ 大さじ３
- ★酒 大さじ２
- ★バルサミコ酢（なければ酢でも) 大さじ１
- ★はちみつ 小さじ２～３
- ★おろし生姜 小さじ１/２
- ★おろしにんにく 少々
- 小麦粉 小さじ１程度
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 1 車麩はぬるま湯で戻し、柔らかくなったら水気をしっかり絞って、一口大に切る。
- 2 ★の調味料を合わせてボウルやバットなどに入れて混ぜ、漬けダレを作る。
-
3
【１】の車麩を【２】に入れて一旦漬けダレをたっぷり吸わせてから菜箸で軽く抑えて、お皿にあげておく。
（注）残った漬け汁は後でステーキソースになるので捨てないで！ - 4 【３】の車麩に小麦粉をまぶし(茶漉しを使うと便利です)、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがり焼く。
- 5 車麩を何度か転がして全体に焼き目が付いたら【３】の漬け汁を入れて絡め、お好みで粗挽き黒こしょうを振って完成です！
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関連情報
- 料理名
- 車麩のステーキ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ひろ5212022/01/03 10:27
美味しくできました。 -
inomusic2021/06/14 12:02
車麩のレシピを増やしたかったので作ってみました。バルサミコ酢がきいて美味しかったです。 -
まっち(♡´꒳`*)2020/06/10 20:54
お肉な感じはしなかったですが(; ´ᵕ` )これはこれで、ヘルシーで美味しかったです！！また作りたたいです！ -
夏はぜ2018/12/20 08:37
美味しくできました！
ありがとう御座いました(^^♪
レシピへのコメント
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1
件）
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
４月１日(金)のPickupレシピコーナーに、ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
![[フライパン1つ]ツナとお麩の卵とじ丼！](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e9eb42210f6d3183204509b981b3954034867868.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
