お酢でさっぱり☆きゅうりの豆板醤漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きゅうりはヘタを落とし、ピーラーで３～４ヶ所皮を剥いて縦半分に切る。
塩をまぶして手でギュッとおさえるか包丁の背で軽く叩いてから、一口大の乱切りにする。 - 2 しょうがは千切りにする。
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3
保存用ビニール袋に★の材料を入れて合わせ、きゅうりとしょうがを加えて手で軽く揉む。
２～３時間から食べられますが１日置くと味がしみます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの豆板醤和え
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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