白がきれい☆蓮根としめじの塩きんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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蓮根は皮を剥いて２～３mmの薄切りにして酢水につけておく(他の材料の準備ができるまででOK)。
しめじは石づきを取って手でほぐす。
鷹の爪は輪切りにする。 - 2 フライパンにごま油と鷹の爪を入れて火にかけ、水気を切った蓮根を表面が透き通るくらいまで炒める。
- 3 【２】にしめじを加えて１～２分炒め、酒と砂糖、塩を加えて水分がある程度飛ぶまで炒めれば出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根としめじの塩きんぴら
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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johnny_bean2018/01/08 18:46
いつも灰色ずんじゃうけどきちっと下ごしらえすれば色白うっとり美しいれんきんさん、できますね。ちゃんとやらなと気づかせてくれてどうもありがとでした！
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