野菜のおでん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 昆布は水で戻しておく。
-
2
キャベツは４ｃｍ幅くらいの櫛形に切りばらけないように楊枝で止める。
大根は１ｃｍの半月切り、じゃがいもとアスパラは半分に切る。 -
3
コンニャクは厚み１ｃｍ位に切り、真ん中に切り込みを入れてひっくり返して手綱にする。
ウインナーは斜めに切り込みを入れる。 - 4 鍋に水と塩だしつゆを入れて火にかけ、すべての材料を綺麗に並べて、柔らかくなるまで煮込む。
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野菜がたくさん食べられます。