キャベツメンチカツ レシピ・作り方

キャベツメンチカツ
  • 約30分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
150gのお肉で、掌サイズのメンチカツが4個もできちゃいます♪
ボリューム満点です☆

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 150g
  • キャベツ 2枚(約150g)
  • ☆パン粉 大さじ2
  • ☆ウスターソース・ケチャップ 各小さじ1
  • ☆コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • 水(衣用) 適量
  • パン粉(衣用) 適量
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 キャベツをみじん切りにしてボウルに入れ、ひき肉と☆を加え馴染むように揉みこむ。
  2. 2 ①を2等分にして小判状に成型し、水を振りかけ(パン粉が付く程度)両面にパン粉をつける。
  3. 3 フライパンに②を並べて、油を鍋肌に回しかけ、中火で揚げ焼きする。
    両面こんがり焼けたら完成。

きっかけ

テレビでやっていたレシピを、うち流に少しアレンジしました。 春キャベツを買ったので、メンチカツにしました。

おいしくなるコツ

崩れやすいので、裏返す以外は触らない。

  • レシピID:1690008600
  • 公開日:2017/03/25
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カテゴリ
メンチカツその他の豚肉夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理キャベツ
関連キーワード
メンチカツ キャベツ かさまし 節約
料理名
キャベツメンチカツ
大福・あんこ
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