春巻き☆豆腐入りすき焼き風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
白菜は千切りにします。
ニラは洗って、3〜4cmの長さに切ります。
豆腐は水切りをしておきます。
- 2 付け合わせのキャベツは千切りに、かいわれは根を切り落として洗って、キャベツとかいわれをザルに入れ、水気を切っておきます。
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3
フライパンを熱し、牛肉を炒めます。
白菜→ニラ→豆腐を加え、（★）を加え煮ます。
-
4
水気が少なくなるまで煮て、煮汁が少なくなってきたら、しょうゆとごま油を加え煮詰めます。
水溶き片栗粉を加え、よく混ぜます。
-
5
パットなどに出し冷まし、10等分にしておきます。
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6
はるまきの皮を1枚ずつ剥がして1枚取り、春巻きの皮の中央より下側に具を並べて巻きます。
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7
160℃の油で揚げます。
-
8
付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛ったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 春巻き
- 料理名
- 春巻き☆豆腐入りすき焼き風
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