モヤシの簡単中華丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスをイチョウ切り、ピーマンを半分に切ってから1センチくらいの幅で切る。
しめじの根元を切ってバラす。 -
2
油をしいたフライパンで、豚肉を入れ、火が入ってきたら、ナス、ピーマン、しめじを加えて炒める。
ナスに火が通ったら、モヤシを加え、塩、コショウ、鶏ガラだしを入れてさらに炒める。 -
3
モヤシが少ししんなりしたら、火を弱火にし、水溶き片栗粉を加えて加熱。
とろみがついたら、ご飯に乗せて完成。
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- 中華丼
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