鶏の挽肉と厚揚げで、ミートソース風 ♪献立付き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは湯通しして、油抜きをして、

   

2. 2 フライパンにごま油で、みじん切りのニンニクの香りをだして、

   

3. 3 みじん切りにした玉ねぎを炒めて、鶏ミンチを入れて、酒もふりかけて炒め、

   

4. 4 サイコロに切った、厚揚げも合わせます。

   

5. 5 トマトケチャップに、ソースを入れて、

   

6. 6 弱火で炒め合わせて、

   

7. 7 彩りに緑の野菜をそえて、できあがり♪　
   　
   　
   ここでは、レンジでチン！した、ブロッコリーをそえました。

   

8. 8 この日の献立は
   ◎鶏＆厚揚げのミートソース風
   ◎柿
   ◎さつま芋のお汁
   ◎卯の花
   ◎５分づきご飯

   

9. 9 『うの花』は、ゴボウをせん切りに切って作ってみると、具の存在感を感じるできあがりになりました♪

   

10. 10 さつま芋のお汁は、カブの厚めに切った皮の部分をせん切りにして入れました。

    

11. 11 さつま芋の味がお汁にも出ておいしいので、薄味にお味噌でしあげました。

    

12. 12 「ミートソース味」が恋しくなった発端は、先日作った、このミートスパゲティです☆