体ポカポカ♪♪生姜のおやつ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜はせん切りにします。
   おやつチリメンは、そのままでも食べられる、チリメンジャコを干した（固い）のを使いました。

   

2. 2 フライパンに油を熱して、チリメンをサッと炒めて、

   

3. 3 生姜も入れて、生姜がしんなり、水分が抜けるくらいまで箸で混ぜながら炒めます。（中～弱火くらいで、３～５分くらい）

   

4. 4 酒、みりん、三温糖、しょうゆを入れて、たえず箸で混ぜながら火を通します。
   お砂糖がとけて、蜜がからんでくるようになります。

   

5. 5 白ごまも混ぜて、フライパン上の液体（蜜）が、具のほうにからまって、こんな感じになったら、火からおろします。

   

6. 6 できあがりです♪
   冷めると、すこし固めになって、おやつっぽくなります♪