【チーズそっくり？！】豆腐カプレーゼ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 リンゴ酢、オリーブオイル、ハーブソルト、こしょうをよく混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
- 2 お豆腐は重しをして水気をよく切ったら、1cm厚にカット。
- 3 トマトはよく洗ってヘタの部分を切り落として、1cm厚にカット。
- 4 お豆腐とトマトを交互に挟んでお皿に盛りつけ、ドレッシングをかけたら、できあがり。
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ゆるふわ典座のひろさん
禅の修行道場での食事係のことを「典座(てんぞ)」と呼びます。
…とはいえ、いわゆる"お精進料理"という概念にとらわれず、日々の食卓の簡単メニュー、ビールに合うメニューなんかもゆる～くご紹介していきますｗ
きょう食べるお食事の中に、あしたの私がいます。
つくレポもお気軽に。お待ちしています！
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トマトとサンドして、カプレーゼ風に仕上げました。