韓国海苔とレタスの豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
(下準備)
●印の調味料をよく混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておく。
絹ごし豆腐は重しをして水気をよく切り、さいの目にカットしておく。
韓国海苔を手でちぎり、大葉は刻んでおく。 - 2 レタスは冷水でよく洗ってパリッとさせて、食べやすい大きさに手でちぎって器に敷き、お豆腐を乗せる。
- 3 刻んだ大葉と韓国海苔をお豆腐の上から散らす。
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4
ドレッシングをかけて、できあがり。
大きめにちぎれたレタスの葉に、豆腐と大葉、海苔をくるんで食べるとおいしいです。
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ゆるふわ典座のひろさん
禅の修行道場での食事係のことを「典座(てんぞ)」と呼びます。
…とはいえ、いわゆる"お精進料理"という概念にとらわれず、日々の食卓の簡単メニュー、ビールに合うメニューなんかもゆる～くご紹介していきますｗ
きょう食べるお食事の中に、あしたの私がいます。
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ハソニ2021/07/24 16:19
美味しかったです♪
レシピへのコメント
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ドレッシングにはラー油が少し入ってピリ辛仕上げです。