えのきと小松菜の和物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは根本を切り落として、半分に切ります。
- 2 鍋に茹でる用のお湯と塩を入れて、えのきを1分茹でてざるにあげます。お湯はそのまま捨てない。
-
3
えのきを茹でた鍋を再び火にかけ、沸騰したら小松菜を根本から入れ、2分茹でます。
水分を絞って4cm幅に切ります。 - 4 えのきと小松菜と全ての調味料を混ぜ、ゴマを振りかけたら完成。
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