大分の鶏飯★混ぜ込みご飯♪牛蒡入りで栄養抜群♪ レシピ・作り方
材料（３合人分）
- 白ご飯 ３合
- 鶏もも肉 200g
- 牛蒡 150g
- ★醤油 50cc
- ★酒 30cc
- ★砂糖 大さじ１
- ★にんにくチューブ 大さじ１
作り方
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1
ご飯を通常通り炊飯開始。
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2
牛蒡をささがきして、水に浸しておく。
鶏もも肉を一口大に切る。
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3
フライパンに鶏肉と牛蒡を入れて炒める。
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4
鶏肉と牛蒡に火が通ったら、★の調味料を入れて煮汁が半分程度になるまで煮詰める。
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5
ご飯が炊きあがったら、煮詰めた鶏肉と牛蒡を入れて、しゃもじで混ぜ合わせる。
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6
全体に具材が合わされば完成です♪
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uzuranotamago2023/11/25 22:43
昔出張の時に食べたことを思いだして作りました。材料がシンプルで作り易くて美味しかったです。たくさん作って冷凍保存して、お弁当にも持参しています。 -
rainbowc00sky2021/04/20 19:55
美味しくできました。家族からも好評でした。有難うございました(*^^*)
レシピへのコメント
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主人の出身が大分県で、昔からの好物なので作りました(*^^*)