簡単パエリア風 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをしき、洗った生米とにんにく(みじん)をいためる。
-
2
カキ、アサリを沸騰した鍋で茹でる。(茹で汁は使う)
海老は腰をおっておく。 - 3 ①のフライパンに②の茹で汁を加えて、スライスしたマッシュルーム、カキ、アサリ、海老を並べてフタをして煮る。(15分)
- 4 塩で味を調え、ブラックペッパーをかけパセリを盛り付ける。
きっかけ
友人宅のホームパーティではまりました。
おいしくなるコツ
茹で汁に魚介の出汁がたっぷり含まれていて味付けはほとんどいらない感じになります。味見をしてから調える程度にしてみましょう。
- レシピID:1680004797
- 公開日:2014/01/04
関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- 簡単パエリア風
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