水切り不要！！生姜とわかめの揚げだし豆腐 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
mckee3348
豆腐に小麦粉をつけて、油で揚げ、器に入れるまで、一分かかりません。一分以上かかっている場合、豆腐を必要以上触って型崩れしたり、低温だったりします。
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐を四等分
-
2
小麦粉を振り掛ける
手で、転がしてつける。
-
3
油を高温にしておく。・
四個入れる。 -
4
表面がカリカリに色がきつね色になったら、転がして、全面をあげる。ここまで、一分でできます。
-
5
わかめと生姜をフライパンで油で炒めたもの。
豆腐を上げる前に作っておく。
-
6
器に、わかめと生姜の炒めたものを入れておく。
白だしと水であじつけする。
その中に、揚げたての豆腐を入れる。
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- 揚げだし豆腐
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