ご飯がすすむ！超簡単ニラの醤油漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニラを熱湯でしんなりするまで下茹でする
- 2 お好みの長さに切る。(今回は2センチくらいに切っています)
- 3 清潔な瓶に、下茹でしたニラと調味料を全て入れ軽く和える
-
4
冷蔵庫で1〜2日ほど漬ける。
作ってすぐでも美味しいですが、置いた方が味がしみてオススメです。
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のぐちけのごはん
１歳の子どもと一緒に食べられる、おやつ、取り分けおかずなどを載せてます。塩麹、甘酒、醤など手作りの発酵調味料を使って体に優しい味付けを心がけてます。最近はマヨネーズ、ケチャップも手作りはじめました。おうちご飯はなるべく無添加なものを食べるようにしています。
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