うどの穂先の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどの穂先 6個
- 天ぷら粉 大さじ3
- 水 100CC
- サラダ油 600CC
- 小麦粉(まぶす用) 分量外
作り方
-
1
うどの穂先に小麦粉をまぶす(分量外)
天ぷら粉をつけて190度度の油で揚げる。(衣を箸で落としててすぐに上がって来る温度) - 2 あげ時間は1分位。うどは生でも食べられるので高温でパッとあげます
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ホクホクしておいしいです