大根と鶏の簡単煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 10cmほど
- にんじん 1／2本
- 鶏もも肉 1／2枚
- 豆苗（飾り） 少量
- だしの素 小1/2
- 水 200cc
- めんつゆ（4倍濃縮) 大2〜3
- おろししょうがチューブ 1cm
作り方
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1
大根の皮をむき、乱切りに。
沸騰した水にだしの素を入れ、大根を入れて１０分煮る。 - 2 大根に火が通ったらめんつゆ、おろししょうが、乱切りにしたにんじん、鶏肉を入れてさらに１０分煮る。
- 3 全てに火が通ったら火を止めてそのまま冷ます。こうすると味が具によくしみます。
- 4 別料理で火を通していた豆苗を上に飾りでトッピングしました。
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cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2024/01/24 18:06
おいしかったです！
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