口当たり抜群！冬瓜とトマトと鶏むね肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 『鶏ムネ肉を柔らかくする方法』
   この鶏肉を使います！
   
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   ID：1670018872

   

2. 2 下処理したオクラを沸騰したお湯に入れ、約１分茹でた後、ザルに上げておきましょう！

   

3. 3 トマトを１/４にカット。

   

4. 4 冬瓜の皮を剥き、適当な大きさにカット。

   

5. 5 鍋に、冬瓜と(A)調味料を入れ火にかける。

   

6. 6 沸騰したら蓋をして、弱火～中火間で約１０分程度煮る。

   

7. 7 その間に、
   鶏むね肉の皮をとり、適当な大きさにカット。

   

8. 8 片栗粉を全体に薄くつけておく。

   

9. 9 冬瓜が柔らかくなったら、トマトを鍋に投入！！

   

10. 10 鍋の端からフツフツ煮立ってきたら、鶏肉を鍋に投入！！

    

11. 11 鶏肉が白く色付いてきたら...

    

12. 12 ひっくり返す。

    

13. 13 茹でておいたオクラを煮汁に浸かるように入れたら...

    

14. 14 火を止め、蓋をして常温になるまで放置。

    

15. 15 盛り付ける時に、トマトの皮を剥く。

    

16. 16 オクラは１/２にカットする。
    煮汁と一緒に器に盛り付けたら完成です♡