牛肉とゴーヤのオイスター炒め☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛薄切り肉 ２００ｇ
- ゴーヤ １本
- 玉ねぎ １/４個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- キャノーラ油 適量
- ごま油 小さじ１
- a)
- オイスターソース 小さじ４
- 豆板醤 小さじ１
- 醤油 小さじ３
- 酒 大さじ１．５
- クミン ２～３振り
- 中華あじ 小さじ１/２
- 砂糖 小さじ２
- しょうが（チューブ） １ｃｍ
- にんにく（チューブ） １ｃｍ
作り方
-
1
ゴーヤ・玉ねぎはスライスし、レンジで加熱する。
-
2
牛肉は食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンに油をひき牛肉をいれ、塩・こしょうをし炒める。
-
3
②に八分どおり火がとおれば、①を加え更に炒める。
器にa)をいれ混ぜ、調味液を作っておく。
-
4
火がとおれば、調味液を加える。
味をみて足りなければ、塩を加え味を調える。
仕上げにごま油を入れ、全体になじませる。
-
5
器に盛りつけ出来上がり。
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- 牛肉とゴーヤのオイスター炒め
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2022/07/17 17:07
お弁当に持って行きました(*ﾉωﾉ)エキゾチックなお味付にお箸が止まりませんでした( ´艸｀)意外と簡単なので是非また作ります★彡
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