単身赴任でも作れるピリ辛麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は1〜2センチ賽の目切りにして湯通しする。
長ネギは、みじん切りにする。 - 2 湯にガラスープの素を溶かしておく。
- 3 フライパン又は鍋にサラダ油を熱し、ひき肉をある程度炒めたら、ニンニク、生姜、豆板醤、豆豉醤、酒を入れ、炒める。
- 4 湯に溶かしたガラスープを入れ、少し煮込み、豆腐を入れて更に煮込む。
- 5 一旦火を止めて混ぜながら片栗粉を振りかけ、とろみがついたら山椒、長ネギをお好みでかけて出来上がり。
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ねこのしろ2020/12/21 19:01
おいしくできました。
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