ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして、バターで透明になるまで炒め冷ましておく。
- 2 ●の材料を大きめのボールへ入れ混ぜ合わせて、混ざったら〔1〕の冷めた玉ねぎも加えさらに混ぜる。
- 3 混ざったら、ひき肉を加え粘りが出るまで混ぜる。
- 4 タネを3当分に分け、油を敷いたフライパンで両面に焼き目をつける。
- 5 その後は蓋をして弱火で蒸し焼きにし、火が通ったら完成です。
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