しょうゆでコロっと炊いた鶏レバー煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏レバーを１５分水につけてザルにあげる。
しょうがを千切りにしておく。 -
2
レバーを1口大に切る。ハツ（心臓）のまわりについてる薄い皮や白い脂肪を包丁で丁寧に切り落とす。半分に切って中に残ってる血を洗い流す。
-
3
フライパンに☆を入れて火にかけ、沸騰したら②としょうがを入れて落し蓋をして中火で１０分。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバー煮
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ブ〜子2012/04/01 23:09
簡単にできて美味しかったです！レバー大好きなのでまた作らせてもらいますね
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