5分!?レディーサラダで見栄えアップ❤もずくスープ レシピ・作り方

5分!?レディーサラダで見栄えアップ❤もずくスープ
  • 5分以内
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
もずくは、味付けしていない商品を主に購入して、スープや出汁(味噌も)の味で頂いています↑酸味や甘みが無くて、馴染んで美味しい❤・・❤アレンジの幅が広がります♪

材料(約2人分)

  • ☆水(水道水以外をお勧め) 350cc
  • ☆もずく ひと握り
  • ☆和風だし 小匙1~
  • ブナピー(白が映える) 根元直径2cm位
  • オクラ 2本
  • レディーサラダ 2cm位
  • 生醤油(代用可) 大匙1位

作り方

  1. 1 小鍋に☆を入れ、やや強めの火で点火。ブナピーを、ほぐして加える。オクラを小さめに斜め切りして加える。中火で、少し煮たら醤油で味付け。
  2. 2 イチョウ切りしたレディーサラダを加え、火を止めて出来上がり。
    *1.で煮ている間に、レディーサラダを切っておけます。

きっかけ

もずくスープを、垢抜けた見栄えで作ってみました。

おいしくなるコツ

ダシ、やや強めが美味しく感じると思います。醤油も、薄いと感じたら、お好みにしてお召し上がり下さい(分量外)。但し、みりん等を使用していないので、むしろ、薄味がまろやかに感じると思います。

  • レシピID:1650024978
  • 公開日:2023/11/02
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カテゴリ
和風スープオクラもずく簡単夕食5分以内の簡単料理
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