フライパンで！なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすは洗ってヘタを落としたら縦半分に切り、皮に浅く切り込みを入れる。
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2
更に縦半分に切ったら、水に数分浸してアクを抜く。
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3
生姜は薄切り、ねぎは小口切りにする。
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4
だし☆の材料を合わせ、生姜を加える。
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5
フライパンにサラダ油大さじ1弱をしいて熱し、なすを焼く。
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6
だしを注ぎ、弱火で3分ほど煮たら火を止め、そのまま冷ます。
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7
皿に盛り付けて、ねぎを散らしてお召し上がりください♪
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◎上級食育アドバイザー
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まーまーまーさん2023/01/05 20:39
なすの煮浸し、おいしかったです。
レシピへのコメント
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お出汁がじゅんわり沁みて美味しいです。