オクラとしらすの醤油炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 オクラをまな板に乗せ。塩 少々をかけて前後に転がして塩もみし、水で洗う。
-
2
ヘタと先を切り、縦半分に切る。
-
3
フライパンにオリーブオイル 少々を引いてオクラに焼き色がつく程に焼く。
-
4
弱火にし、しらす 大さじ2、醤油 少々を加えて中火でさっと炒めたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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ご飯にも合います☆