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旨味と塩気のあるしらすはシンプルな味付けでもおいしい料理ができますよ!食材の味を活かして味付けすると薄味にもなりおすすめです。今回はそんなしらすを主役にした献立をご紹介致します。しらすだけではボリュームが少ない場合は、他のタンパク源の食材と組み合わせましょう。
めんつゆを使った、しらすの和風パスタです!しらすの旨味や塩気を活かすと、味付けも簡単にできますよ。バターを入れると風味とコクが出ますね。副菜はズッキーニとベーコンと豆苗のホットサラダにしましょう。ベーコンの香ばしさや旨味が加わり、野菜も食べやすくなりますね。スープはボリュームのある、カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープをどうぞ。豆乳を加えたら弱火で煮ましょう。
ごはんにのせるだけでおいしいしらす丼です!忙しいときにも簡単にできるのでうれしいですね。細ねぎやごま油をかけることで風味も増しますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの塩麹煮にしましょう。塩麹を使うと味付けも簡単にできますね。味噌汁はささみを入れた、野菜たっぷり味噌汁にしましょう。野菜は冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしいですよ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ