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旨味と塩気のあるしらすはシンプルな味付けでもおいしい料理ができますよ!食材の味を活かして味付けすると薄味にもなりおすすめです。今回はそんなしらすを主役にした献立をご紹介致します。しらすだけではボリュームが少ない場合は、他のタンパク源の食材と組み合わせましょう。
めんつゆを使った、しらすの和風パスタです!しらすの旨味や塩気を活かすと、味付けも簡単にできますよ。バターを入れると風味とコクが出ますね。副菜はズッキーニとベーコンと豆苗のホットサラダにしましょう。ベーコンの香ばしさや旨味が加わり、野菜も食べやすくなりますね。スープはボリュームのある、カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープをどうぞ。豆乳を加えたら弱火で煮ましょう。
ごはんにのせるだけでおいしいしらす丼です!忙しいときにも簡単にできるのでうれしいですね。細ねぎやごま油をかけることで風味も増しますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの塩麹煮にしましょう。塩麹を使うと味付けも簡単にできますね。味噌汁はささみを入れた、野菜たっぷり味噌汁にしましょう。野菜は冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしいですよ。
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じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
鶏もも肉
2位
照り焼き
3位
ブリ
4位
寿司飯
5位
炒り豆腐
6位
ごま和え
7位
さつまいも
8位
小松菜
9位
恵方巻き
10位
金柑