ありもの野菜で！肉団子スープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜、しいたけ、焼き豆腐、しらたきはひと口サイズに切る。
- 2 玉ねぎは細かめのみじん切りにする。
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3
ボールに肉団子Aの材料（合い挽き肉 85g、玉ねぎ、片栗粉 小さじ1、塩こしょう 少々）を入れ、粘り気が出るまでよくこね、ひと口サイズに丸める。
- 4 水溶き片栗粉（水 大さじ1:片栗粉 小さじ1〜2）を作る。
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5
鍋に湯 500ccを沸かし、鶏がらスープの素 大さじ1、塩こしょう 少々する。
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6
鍋に肉団子、白菜、しいたけ、焼き豆腐、しらたきを加えて具材に火が通るまで煮る。
-
7
火を止め、かき混ぜながら水溶き片栗粉を加え、とろみを付けたら完成♪
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crstlak2022/09/08 20:42
残り物野菜で作りました。
肉団子はニラ入りです。
美味しかったです！
レシピへのコメント
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今回は鍋の残りを使用してボリュームたっぷりです♪