とろんと美味しい!まぐろの漬け丼♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 耐熱皿に☆の材料（醤油 大さじ２、みりん・酒 各小さじ１）を入れてレンジ 500wで1分加熱します。
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2
加熱した１にかつおぶし ひとつまみを加えて冷まし、粗熱を取る。
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3
粗熱が取れたらまぐろの切り落としを加え、冷蔵庫で20分程漬け込む。
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4
のりと大葉を千切りにする。
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5
器にごはんを盛り、マグロを漬けているタレを少々かけ、のり、いりごまを散らす。
※ごまはまぐろを盛り付けた後、全体に散らしても綺麗です。 -
6
まぐろを盛り付け、残りのタレ、大葉を乗せたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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まぐろ以外の刺身で作っても美味しいです♪
※お米を炊く時間は含んでいません