グリルハンバーグ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ひき肉は買ってきたらすぐに合わせ、塩麹を揉み込み冷蔵庫で休ませる。
- 2 エリンギをみじん切り、パン粉と牛乳を合わせる。
- 3 下味つけたひき肉とエリンギ、豆腐、牛乳を浸したパン粉、卵、玉ねぎジャム、ナツメグパウダー、全て混ぜ合わせ、熱したフライパンで両面強火で焼く。
- 4 レンジ600W6分ほど加熱して蒸したじゃがいもを食べやすくカットし、人参は乱切りしてオイルコーティングし、焼き色ついたハンバーグ、チーズ全て耐熱皿に乗せる。
- 5 ヘルシオオーブン200°20分焼く。
- 6 ハンバーグを焼いた後のフライパンでバター、ケチャップ、ソースを煮詰めソースを作る。
- 7 オーブンでしっかり焼けたハンバーグにソースを回し掛けて出来上がり。
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てげてげ2020
作ること、食べることが大好きです。健康的な食事を心がけて、化学調味料や顆粒出汁はほぼ使いません。普段の食卓に活用しやすく材料少なく、簡単な工程を心がけています。つくれぽや質問大歓迎です。
☆ヘルシーだけどダイエットレシピではありません。
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