果肉入りのおもちがフレッシュ！洋梨もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 ① 粉と砂糖を均一になるように合わせます。
2. 2 ② 洋梨は軽くザクザクと刻んでおきます。
3. 3 ③ 粉に洋梨をまぜ、果肉感を少し残しながらつぶしジュース状にします。
4. 4 ④ 途中、水も少しずつ加えます。
5. 5 ⑤ 電子レンジで2分加熱し、ゴムべらでよくこねます。
6. 6 ⑥ さらに１分加熱し、ゴムベラでまたこねます。
7. 7 ⑦ 生地がまとまり透明感が出るまで、⑥を繰り返します。
8. 8 ⑧ できあがった生地を、ぬらしたスプーンで切り分けます。
9. 9 ⑨ 分けた生地には打ち粉を振りかけておきます。
10. 10 ⑩ 生地をそれぞれ平たく伸ばし、あんこをのせて柏餅のように折りたたみ完成です。