冷蔵庫に余ってた野菜も入れて＊小松菜のナムルマヨ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは食べやすい大きに、人参は細切り、小松菜は洗って3㎝幅にざく切りしておく。
   蓮根は2㎜幅のいちょう切りにし酢水に10分程つけておく。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし、人参・しめじを入れ1分→蓮根を入れ1分湯で、お湯は捨てずにすくい上げザルにあげておく。

   

3. 3 小松菜の芯を入れ30秒→葉の部分も入れ30秒
   ザルにあげ、冷水につけぎゅっと水気を絞る。

   

4. 4 ●の調味料を混ぜ合わせる。
5. 5 ボールに小松菜・人参・しめじ・蓮根を入れ●の調味料も入れ混ぜ合わせ出来上がりです（╹◡╹）
   少しそのまま置いておくと味が馴染んで美味しいです。

   

6. 6 器に盛り食卓へ
   ╰(*´︶`*)╯♡

   

7. 7 お弁当用には、小分けカップに入れ冷凍→自然解凍で召し上がれます。