ゴボウ入りの炒りおから レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げ→半分を薄切り
ゴボウ、ニンジン→斜め薄切りを細切り。
シイタケ→薄切り。下の部分も使う。
-
2
フライパンにオカラを入れて、弱火でぱらぱらになるまで炒める。
- 3 おからを別の容器に取り、空いたフライパンにごま油を熱して、野菜を入れて炒める。
- 4 野菜に火が通ったら、砂糖を入れて混ぜ、●を全部入れる。蓋をして、弱火で5分煮る。
-
5
オカラを入れて炒め煮にする。
- 6 鍋の水気がなくなり、オカラがベチョっとしなくなったらできあがり！
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