冷凍うどんで 焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍うどんを常温で自然解凍、または、電子レンジで1〜2分加熱して解凍し、ほぐしておく。

   

2. 2 玉ねぎの芯を切り落とし、薄切りにする。

   

3. 3 ピーマンを縦半分に切って、種を取り除き、5ミリ幅程度の細切りにする。

   

4. 4 キャベツを4cm程度の角切りにする。

   

5. 5 フライパンに白ごま油を敷いて強めの中火にかけ、2と3を炒める。

   

6. 6 4と◯を加え混ぜ、さらに炒める。

   

7. 7 6の具材を端に寄せ、豚切り落とし肉を空いたスペースに入れて、軽く塩コショウしてから炒める。

   

8. 8 7の豚肉の赤い所がなくなったら、肉と野菜を混ぜ合わせ、1のうどん、●を加えて炒め合わせる。

   

9. 9 フライパンの底に調味料が溜まるようなら、強火に変えて水気を飛ばす。