ひじきたっぷり❣糸ひじきと大豆と豚肉の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
パリブリオッシュ
伊豆の糸ひじきを使い、和食定番のひじき大豆煮に豚肉を入れて食べ応えのあるおかずにしました。保温鍋シャトルシェフ使用でほったらかし節約にもなります!
材料（2人分）
- 糸ひじき（水でふやかして8倍になる） 10g
- 大豆（ドライパック） 1袋60g
- こんにゃく 130g
- にんじん 30g
- 豚肩ロース肉 20g
- 出汁 1.5カップ
- 砂糖 小さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 ひじきは水で戻す。にんじんは笹がき、こんにゃくは小さく一口大に切る。豚肉も小さく切る。
- 2 保温鍋に油を投入、豚肉を炒める。次ににんじん、ひじき、こんにゃく、大豆の順に中火で炒める。全体に油がまわったら出汁を加える。
- 3 沸騰したら砂糖、酒、みりんを加えて5分加熱する。
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4
最後に醤油を加えさらに沸騰したら保温鍋シャトルシェフに入れて20分〜30分保温して完成です。
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
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