カツオと水菜のポン酢漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ゆいのまま
作り方は簡単です。魚が好みでない私も好きな魚レシピです。カツオも水菜もモリモリ食べれます。写真では水菜に隠れてますが、カツオのお刺身もしっかりあります。
材料（4人分）
作り方
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1
カツオをカットして並べる。（今回は炙ってあるものを購入しましたが、私は炙ってないものの方が美味しい気がします。）
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2
水菜をカットして、1のカツオの上にのせる。
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3
ミョウガ、大葉を千切りして2の上にのせる。（ミョウガはカットしたあと、5分ほど水にさらす）
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4
ポン酢、にんにく、しょうがを混ぜ合わせて3にかける。半日冷蔵庫に置いておく。
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5
ごま油を熱し、煙が出てきたら4の上にかける。このとき、油がはねるので注意してください。
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