手作りゆずポン酢 レシピ・作り方
材料(100ml人分)
- ゆず 約4個(果汁50cc)
- 醤油 50cc
- みりん 10ml(小さじ2)
- 鰹節 1袋
作り方
- 1 ゆずを絞ります。今回は4個のゆずで50ccとれました。同量の醤油と合わせます。
- 2 みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせず電子レンジ600Wで1分ほど加熱し煮切ります(アルコールを飛ばします)。1に合わせます。
- 3 さらに鰹節を加えて冷蔵庫で寝かせて完成です。
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フィンラン2024/02/13 08:14ゆずの味が効いてて美味しかったです♪