豆パワーたっぷり！豆乳×味噌の坦坦麺風にゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごま油をフライパンに熱し、みじん切りにした長ネギ（大１）とみじん切りにしたショウガを炒めます。
- 2 香りが出てきたら細かく切った豚肉を炒めます。色が変わってきたら、食べるラー油を加えて香ばしい香りがたつまで炒めます。
- 3 鍋に豆乳、白だし、味噌、水を加えてひと煮立ちさせます。水で戻して食べやすい大きさに切った高野豆腐を加えます。
- 4 もやしはひげ根を取って、お湯で洗いパリッとさせておきます。
- 5 素麺を茹で、水で洗ってしめたら、スープに入れて温めたら器によそります。もやしと豚肉、高野豆腐、長ネギを散らしてできあがりです！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
