低カロリーで野菜たっぷり！ヘルシーサバすき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さばは3枚におろしたものを1，5センチの薄切りにして、多めに塩を振ってしばらく置き、水洗いして臭みを取る。
- 2 白菜は軸を細切りにして葉はざく切りにする。こんにゃくはさっとゆでて6，7ミリの薄切りにして、まんなかに穴をあけて、端をくぐらせ、手綱にする。
- 3 豆腐は6等分し、シイタケは薄切り、エノキは半分に切る。ゴボウはササが黄にしてさっと洗い、長ネギはななめ薄切り、セリは適宜に切る。
- 4 鍋にだし汁、しょう油、みりん、料理酒を入れて1，2と3の長ネギ、セリ以外を入れて煮る。
- 5 4に火が通ったら、長ネギ、セリを入れてさっと煮て、溶き卵をつけていただきまーす♪
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- ヘルシーサバのすき焼き
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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