しょうがとしいたけのスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 野菜を洗う。しいたけを薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し、皮ごとのしょうが、1のしいたけ、にんじんを中火で1分炒める。
- 3 2ブイヨン、水、塩を加えて強火にかける。ひと煮立ちしたら、弱火で3分煮る。
- 4 しょうがをとり出して捨てる。1の小ねぎ、こしょうを加えて味をととのえ、皿に盛る。
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