生クリーム不使用！和風たらこカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯を入れて沸かし、パスタを表記時間通り茹でる。
-
2
小ネギは小口切りにし、のりははさみで細切りにしておく。
たらこは皮から出す。 - 3 牛乳とバターを耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで50秒加熱する。
-
4
ボウルにたらこ・卵・白だしと3を入れてよく混ぜておく。
※バターは溶け切っていなくてOK
-
5
茹で上がったパスタの湯を切り、4に入れて和える。
- 6 皿に盛り付けて小ネギ・海苔を散らしたら完成。
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生クリームや粉チーズは使わずあっさりめのカルボナーラにしました。