圧力鍋なし！市販のルーにちょい足しビーフシチュー レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
にんじんじゃがいも玉ねぎを一口サイズに切ります。
お肉は塩コショウをふっておきます。
ブロッコリーは２分茹で、さまします。 -
2
お鍋にオリーブオイルを熱し、お肉に焼き目をつけます。
玉ねぎとにんじんを加え、炒めます。 -
3
赤ワインと水を加えます。
沸騰したら弱火にし、ローリエを加え、蓋をして２０〜３０分煮ます。 -
4
じゃがいもを加えさらに１０分煮ます。
火をとめ、ルーを割り入れてとかします。時々混ぜながら更に５分煮ます。
牛乳を加え更に５分煮込みます。子供には牛乳多めの方が人気です。 - 5 お皿によそい、あれば生クリームをかけ、ブロッコリーをかざって完成です、
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- ビーフシチュー
ゆりらママ
幼稚園児と小学生の男の子のママです。
子供も大人も喜ぶレシピ、そして簡単にできるレシピを載せていきたいと思ってます。
よろしくお願いします。
私個人は梅干し、お酢、ポン酢等酸っぱい物が大好きです。そういうレシピも載せていきたいです。
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