メカジキの洋風煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 メカジキに下味の塩コショウをする。
- 2 しめじは手でさき、プチトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。
- 4 にんにくが香ってきたらしめじを炒め、端に寄せる。
- 5 空いたスペースでメカジキを中火で両面焼き付ける。
- 6 プチトマト、水、白ワインを加える。
- 7 煮汁がふつふつしてきたら弱めの中火で蓋をして5分ほど煮る。
- 8 塩コショウ、醤油で味を整えたら皿に盛り付け、パセリをふって完成。
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ミロ342022/05/16 19:51
簡単に出来て良かったです♪
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