ほったらかしで・・・なすと鶏肉のタイカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- グリーンカレーペースト 1袋（５０ｇ）
- ココナッツミルク １缶（４００）
- 鶏もも肉（一口大に切る） ３００ｇ
- なす（一口大に切る） ３コ
- トマト（ざく切り） １コ
- ナンプラー 大２
- 砂糖 小１
- 水 １カップ
作り方
-
1
鶏肉に塩コショウをしておく。
鍋にカレーペーストとココナッツミルクと水を入れ火にかける。 - 2 沸騰したら、ナスとトマトと鶏肉を入れ、火が通るまで煮る。
- 3 仕上げナンプラーと砂糖を加えさっと混ぜる。
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- タイカレー
maruyu5338
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トマトを入れてサッパリ仕上げます。