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乾燥めかぶの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人人分

  • 2合

  • 乾燥めかぶ

    25g

  • 焼き竹輪(さつま揚げでも)

    50g

  • 人参

    50g

  • 生姜

    ひとかけ

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • 和風だしの素(ほんだし)

    小さじ1

  • 適量

  • いりゴマ(白)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
乾燥めかぶの炊き込みご飯

磯の香りに生姜の効いた炊き込みご飯。乾燥めかぶは戻さずに炊き込みます。

作り方

  • 1

    米を研いでザルにあげておく。焼き竹輪は3mmくらいの輪切り。人参は粗みじん切り。生姜はみじん切り。炊飯器の内釜に米を入れ、酒・醤油・みりん・和風だしの素を加える。

  • 2

    水を2合の目盛りまで注いで軽く混ぜる。乾燥めかぶ・人参・生姜・焼き竹輪の順にのせるて普通に炊く。炊き上がったら混ぜて器に盛り、いりゴマをふる。

きっかけ

乾燥めかぶを買ったので。

おいしくなるコツ

今回使った焼き竹輪はおでん等に入れて使うものです。
お好みでツナやしめじ等を入れても。。

レシピID: 1630005139

公開日:2013.04.23

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料理名
乾燥めかぶの炊き込みご飯
料理用途
普段の料理
関連キーワード
乾燥めかぶ炊き込みご飯

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